冰箱里面的食材长白毛了，处理一下还能吃吗？
租房以后开始自己做饭，但是工作日呢又不想做饭，然后过了一周甚至两周，冰箱里面的食材有些长了白毛。第一个是杏鲍菇，虽然长了白毛，但闻了一下感觉没什么异味，百度说是菌丝？然后就煮着吃了，第二天也没拉肚子。第二个是猪肉，切了一小块放冷藏室备用，之后上面也有白色的东西，洗一下就掉了，自我安慰是析出的蛋白质，然后炒掉了，就冻猪肉的味道，不太好吃。第三个是番茄，有一个确实烂掉了，扔掉了，然后有两个头上的草里面有白毛，切掉头之后用水煮了两分钟，然后做了番茄炒蛋，虽然有点粘锅（该死的电磁炉和破锅），但是样子还行，味道也还行，没什么异常。
PS：第一次炒大白菜的时候没开锅，导致炒出来的菜汤黑漆漆的，可能是铁锈+机油+铁粉？味道没什么异常，就直接吃了。感觉迟早把自己毒死o(╥﹏╥)o
炒过几次菜之后汤色就正常了，还是大杂烩比较简单{:6_164:}
一般长毛这是发霉或者坏了。不太建议吃呢。食物还是趁新鲜的吃比较好。 楼主心真大:o:o长毛了的东西就别吃了吧，万一到医院去也挺麻烦的 我感觉楼主的每一步都在我的意料之外，大胆得超乎想象:lol 。。。 既然已经吃下去了，就别多想了，没关系的。下次放太久的食材还是尽量少吃 跟我一样，还好只是自己吃的。不过吃坏身体的痛苦和医药费都得不偿失啊（） 拜托 换位思考下 从各方面来说 万一吃出毛病来 不仅是钱遭罪 人也遭罪 还麻烦 扔了吧，对于蔬菜水果来说能看到肉眼可见的子实体说明菌丝已经遍布整个水果了 建议不要吃，长毛还能吃的只有霉豆腐把 额，安全起见我是会直接扔掉了 我觉得还是别吃了，很多食物外表长毛，内部也已经被感染，很容易拉肚子的 白毛的话有点像生物书里写的发酵腐乳的毛霉:lol我猜的 吃了怕有问题，我一般会扔掉 食材发毛了的话最好还是不要了吧 看得出食材状态已经不好惹，不爱做饭的话以后买菜尽量少买吧，买了就订好计划尽快用掉 食材卖相不好最好还是不吃惹，万一出问题多的钱都要花出去XD 番茄这样子的话一般都不能吃了
（长毛番茄不宜食用，易引起肠胃不适：） 吃都吃了，只能说没吃坏肚子是万幸了，都长白毛了最好还是不要吃 还是不要吧 都发霉了。。那总归是产生了一些看不见的变化 这样的食物我都不敢吃，万一吃坏肚子看医生花的钱多多了