今日主题——炒螺蛳粉配臭豆腐
本帖最后由 Gla 于 2023-8-31 03:54 编辑之前发了个在宿舍煮螺蛳粉的帖子，看了下投票数据竟然发现坛内能接受螺蛳粉的朋友竟然占大多数，说实话有点出乎意料（
不仅如此，我还注意到数个评论说“喜欢螺蛳粉配臭豆腐”，有个仁兄说还要再加上折耳根。听说折耳根在川渝那边挺常吃的，但是我不太能接受。
偏题了，于是乎，在某天晚上一位朋友邀我出去恰东西。我们找到了一所学校附近的摊点，种类倒不少，不过朋友说他没吃过炒螺蛳粉，所以我俩就点了这玩意儿。本想吃份炒螺蛳粉就完了，但忽然想到坛内有人说喜欢螺蛳粉配臭豆腐来吃，而且我还没试过，于是就去买了份臭豆腐……
嗯，尝起来好像还可以……先以炒螺蛳粉的辛辣与香味填满口腔，再以臭豆腐的微臭与回甘来中和，竟然还可以。（说得我自己都笑了不过！为什么臭豆腐放蒜蓉啊！可恶！其实我以前挺喜欢蒜蓉的，但是出了点意外。大家都知道烤生蚝一般都配蒜蓉，我以前很很很喜欢吃生蚝，但是前年去青岛的时候，有一家店的生蚝做得实在是太黑暗料理了，给我脆弱的心灵抹上一层厚重的阴影，我从此开始讨厌生蚝，光是闻到生蚝的味儿我就生理性地产生呕吐反射。于是……连带着蒜蓉也被我讨厌了……成功加入了我的禁食名单。以前排在我禁食名单首位的是折耳根，但是折耳根是那种虽然不能吃，但只要不吃进嘴里也没啥事，不像生蚝那么夸张。现在好了，生蚝遥遥领先折耳根。禁食名单里，生蚝排第一位（绝对不可撼动の地位），折耳根和芥末并列第二。
呜呜呜，好惨一男的。
折耳根，我生吃;P;P
半夜看到吃的有点饿惹{:6_188:} 炒的螺蛳粉我也没有吃过耶，只吃过水煮的，味道还不错，所以感觉炒的应该也可以接受。但配臭豆腐我不行，从生理上抗拒臭豆腐的气味所以到现在都还没有尝试过……{:4_89:}
有味道的一篇帖子！ 感觉很不错{:6_179:}只不过 我这边老板和老板娘很嫌弃螺狮粉的味道 他们居然螺狮粉都不知道我只能下次他们不在时候厨房关门烧好吃了不然又要被说了 厉害了 两样都是我最爱吃的 另外老实说真正的广西的螺狮粉并不臭 是一种鲜香 我倒是有刷到过榴莲炒螺蛳粉的视频 螺蛳粉和臭豆腐都可以接受，但折耳根真的没法下咽 :Q 螺蛳粉真的是必须自己吃才香喷喷，闻别人的真的不行┭┮﹏┭┮ 没有试过螺蛳粉加臭豆腐的搭配，感觉挺新鲜的，有机会可以试试 感觉臭的食品里唯二不能接受的就是折耳根和纳豆 還是第一次聽說炒螺螄粉，感覺應該不錯，值得一試。 还好这次不是在宿舍里了，看你发的还以为你又弄回宿舍了 这两个闻着臭吃着香的料理放在一起真的过瘾 生蚝我吃不了，但是折耳根凉拌很好吃
~ 本帖最后由 ZHD 于 2023-8-31 08:00 编辑
万物皆可食，螺蛳粉感觉挺香的，大家可以去柳州尝尝正宗的真的不臭，臭是因为酸笋发酵了，我还挺喜欢芥末的，有时候会买鳟鱼或鲟鱼回来片生鱼片吃。 酸臭又开胃，好评。很多闻起来臭但是吃起来真的香 光是看到都感觉气味都快溢出来了。 折耳根没吃过也不知道是什么样的味道，螺蛳粉配臭豆腐我觉得挺好（ 两种很有争议的美食放在一起[笑哭]对于不喜欢的人来说怕是场大灾难吧。
不过只要把鼻子捏紧，闻不到味大概就没事了？ 炒螺蛳粉臭味貌似就没那么重了？另外折耳根泡水泡久一点味道就会少很多，吃火锅的时候煮久一会儿就完全没味道了（不过我还是不喜欢