歧路歌 发表于 2023-9-3 23:58:12

饿了吗？快来做一顿可乐鸡翅奖励自己吧！

（秀色可餐的兽人负责拉客）大家好呀！这里是歧路的美食教学帖{:6_200:}夜深了，是不是肚子饿了呢？快去楼下便利店买一包冻鸡翅和可乐来鼓励一下自己吧~一起来学习可乐鸡翅的制作方法，非常简单ヽ(￣ω￣(￣ω￣〃)ゝhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gif首先准备适量的解冻鸡翅，用温水清洗干净{:6_184:}
我这里用的是鸡翅根（因为便宜，只要鸡翅中三分之一的价格呢），大家有条件的话可以优选鸡翅中，更容易入味煎的时候也方便一点。喜欢吃鸡腿的话，换成鸡腿也可以的{:6_197:}https://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gif我这里还用刀划了几下让它更容易熟透，大家不急的话可以不划，这样肌肉紧致会更有汁水:loveliness:https://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gif然后我们用生抽抓拌腌制十分钟{:6_200:}https://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gif热锅凉油是基本操作啦~https://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gif转小火把鸡翅稍微煎一下（记得小火哦，火太大容易粘锅），可以让鸡翅皮变脆更好吃；有姜片的小伙伴可以先把姜片煎一下再放鸡翅，这样不容易粘锅；鸡翅煎到两面都变颜色就可以{:6_173:}https://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gif倒入一瓶标准瓶装可乐和一把小葱，转大火收汁:time:https://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gif大火烧开后中途边上会有很多黑色浮沫，我们需要把它撇出去:victory:https://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gif去除浮沫后就可以调味啦，放入一小勺盐，然后根据喜欢的口味加一勺左右的糖/生抽，喜欢深颜色就再加一点老抽;Phttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gif再转小火十五分钟左右收汁完毕（大火会让汁水发苦），可以准备出锅啦！{:6_184:}https://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gif美味的可乐鸡翅就这样做好啦，快来试试看吧{:6_197:}
https://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gifhttps://img.gamemale.com/album/202302/22/101221f7l055v266g72354.gif与美食无关的杂图，但是好有意思哦！专门分享一下，威尔的对应的答案要笑死我了{:6_167:}https://img.gamemale.com/album/202301/13/003328raq3y8tad8qtb366.png大家学会做可乐鸡翅了吗？

深暗幽狼 发表于 2023-9-4 00:01:21

手上正在喝的珍珠奶茶不香力（
不过有幸吃过亲戚做的，甜到掉牙力XD

heizi5253 发表于 2023-9-4 00:02:19

鸡翅是不错，但是一想到热量就感觉不香了

凯诺斯 发表于 2023-9-4 00:02:42

看起来好好吃，刚想睡觉给我看饿了{:4_89:}

raccooncop 发表于 2023-9-4 00:04:06

歧老师!怎么你也开始深夜放毒啦{:6_164:}

cloveryang 发表于 2023-9-4 00:04:21

大半夜的看的人好馋啊

Aruiboz 发表于 2023-9-4 00:05:38

早就学会啦，不过我一般不弄来吃:D

light04 发表于 2023-9-4 00:06:27

每次做肉类我都处理不好惹，有点血水的味道，倒不是很难吃，如果是鸡肉做的就很柴

野生狗头人 发表于 2023-9-4 00:07:29

做过吃过，稍微有点点偏甜 没有想象中的那么好

Wildersky 发表于 2023-9-4 00:07:39

大半夜放毒的小伯要被打屁股了！！:Q本来晚上就没吃饱 现在更饿了呜呜呜

zziw3 发表于 2023-9-4 00:08:18

之前还试过用蓝可乐来煮，结果变成了偏绿色的鸡翅（还是做给我妹当午饭带去学校的，别人还以为我给我妹下毒{:6_193:}）

Wohoom 发表于 2023-9-4 00:09:02

已经会啦，有段时间自己做饭，这道菜就我狗命了

一坨布布 发表于 2023-9-4 00:09:06

这个hooker考试年年都能看到，每次看都觉得好好笑{:6_188:}

娱乐法师火布偶 发表于 2023-9-4 00:09:28

不会做可乐鸡翅，以前只做过普通的炖鸡翅，味道也还不错

woyiwu 发表于 2023-9-4 00:10:05

说了这么久总算放出来了，不过为什么要挑晚上放毒
看着这个可乐鸡翅我想起我了之前炸的鸡腿了

davidhigrid 发表于 2023-9-4 00:11:42

我媽以前好像也用可樂滷過雞翅和豬腳，吃起來還是很不錯，結果是最後的梗圖看得最認真

呆呆左 发表于 2023-9-4 00:12:06

晚上12点给我看饿了

Makima 发表于 2023-9-4 00:12:47

家里偶尔会做
感觉鸡腿是很难做的难吃的食物

娱乐伙伴琴键猴 发表于 2023-9-4 00:15:12

看起来真的是非常好吃呢

MuHuang 发表于 2023-9-4 00:16:32

上周我才做了卤鸡腿，但糖色炒过了，后味有点点苦，
这周就试试这个吧，应该还不错~
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