大墨迹 发表于 2024-11-4 14:29:22

【梅克军团】【墨迹食堂】西葫芦肉片豆腐

本帖最后由 大墨迹 于 2024-11-4 14:34 编辑

大家好惹今天中午给大家带来的是西葫芦肉片豆腐static/image/hrline/4.gif首先是将肉切片大小可以根据个人喜好static/image/hrline/4.gif
之后将西葫芦和豆腐切片static/image/hrline/4.gif
蒜末辣椒准备好static/image/hrline/4.gif
其实比较好的处理是先用油把嫩豆腐炸一下这样之后炒起来不容易碎，口感也好一点氮素本可太懒了就直接先煎肉片了static/image/hrline/4.gif
煎至金黄色多余的油可以倒掉不过炒的菜多也可以留着static/image/hrline/4.gif
加入豆腐static/image/hrline/4.gif
翻炒至金黄色static/image/hrline/4.gif
加入西葫芦static/image/hrline/4.gif
翻炒30s左右加水焖一会儿static/image/hrline/4.gif
大约2-5分钟具体时间根据火候和个人口感喜好而定static/image/hrline/4.gif
出锅前加入蒜末和辣椒盐味精，翻炒30sstatic/image/hrline/4.gif
出锅卖相一般因为豆腐碎掉了氮素还是很好吃static/image/hrline/4.gif
你 学会了吗~https://img.gamemale.com/album/202308/01/002608zbehpw5wtuk3uidv.jpg
泥潭療養院

深暗幽狼 发表于 2024-11-4 14:32:51

本帖最后由 深暗幽狼 于 2024-11-4 14:42 编辑

袜，这锅和碗都好神奇，贴着墙壁和天花板里边的菜都不带掉下来的（
不喜欢三层肉和五花肉或带肥的，喜欢纯瘦的。个人吃肥的会腹泻，要是自己煮纯瘦就能一大口炫个满足。

2337891498 发表于 2024-11-4 14:35:47

如果在加水过后再放豆腐会不会好点

亚洛斯 发表于 2024-11-4 14:40:36

惹，待会就出门去买菜，明天的蔬菜又有着落了~
（唯一的问题是，我需要把头拧180°才能看到正确方向的图片噜）

2297988 发表于 2024-11-4 14:42:02

魔法小厨娘出现了XD
试图抓捕！

凯诺斯 发表于 2024-11-4 14:43:05

这豆腐看起来好好吃，墨迹大佬的厨艺真好呀{:6_169:}

jiuuy123 发表于 2024-11-4 14:49:50

墨迹真素多才多艺惹，羡慕惹。抓住男人，从抓住男人嘟胃（把手）开始{:6_188:}

娱乐法师火布偶 发表于 2024-11-4 14:51:34

这个菜做得很棒，不过本人最讨厌的就是西葫芦了，任何做菜方法都没办法让我改变观点{:6_180:}

饥渴难耐的G 发表于 2024-11-4 14:58:16

那个，西葫芦真的好吃吗，我觉得没什么味道啊

火烧肉饼 发表于 2024-11-4 15:20:03

这很难不好吃吧
现在都要控制饭量了{:6_167:}

提尔特 发表于 2024-11-4 15:22:47

满满一大锅的好菜吃起来肯定又香又满足

MakerLin 发表于 2024-11-4 15:25:31

我喜欢在焖之前加糖:lol 吃起来更好吃:lol

cinder 发表于 2024-11-4 15:35:24

感覺把肉跟豆腐切小點勾個芡也會很美味呢./w\

2674820557 发表于 2024-11-4 15:57:27

楼主好巧的手，成品看着很美味，本可大概素学不会的，想要个会做菜的老公:$

silencedonkey 发表于 2024-11-4 16:00:52

这个肉看起来很有食欲哎，像是烤过一样

轮回2L 发表于 2024-11-4 16:13:45

好会做惹，已经开始日常馋哭啦{:6_179:}

飞扬fox 发表于 2024-11-4 16:14:33

疯狂记下食谱中.jpg，肉肉看起来很有食欲很香

昵莓释巴 发表于 2024-11-4 16:38:07

我自己做过豆腐乱炖，鸡蛋，肉末，青菜，蘑菇，豆腐放在一起煮，很不错的，可以尝试哦

不是卖萌的基佬 发表于 2024-11-4 17:10:35

还没做过这道菜 等哪天有空买食材试试再来说感想（＝。＝）

大河内太 发表于 2024-11-4 17:19:20

厨艺不错
跟本可有的一比）
不过本可的口味一般是重马重辣不素四川人吃不消厚
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