降温了，来碗番茄鱼片暖暖胃吧

GoodDiao 发表于 2021-11-8 10:59:59

本帖最后由 GoodDiao 于 2021-12-13 10:15 编辑

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鱼片用胡椒、盐、蛋清、食用油、油渍小番茄（可选）腌制一会儿
https://i.loli.net/2021/11/08/ZR9QVbdwMvDq4yY.jpg这是我在一个台湾妈妈的料理书《元气满满肉便当》里学到的：小番茄对半切开，烤箱中120℃ 1小时取出装在罐子里，倒入可以没过番茄的橄榄油。（不确定其他油可不可以）
锅中烧油，下去皮切块的西红柿翻炒至软熟，倒入清水煮开。
如有番茄酱或番茄罐头，可以适量加入来增加番茄的滋味。
一，西红柿底部划十字，浇上开水烫一下，沿着划痕轻轻搓掉表皮。
二，在冻硬的西红柿底部划十字，搓掉表皮
下入喜欢的菜，娃娃菜金针菇豆芽都可以。两到三分钟煮熟后捞出放在碗里。
https://i.loli.net/2021/11/08/7HyLZB3jMIcYnX6.jpg
下入鱼片和葱段，不要频繁翻动避免弄散鱼肉。煮到鱼片变白就可以盛到碗里了。
撒上葱花，完成。
https://i.loli.net/2021/11/08/Jm8tCMgxRbDOcvd.jpg

lwl666 发表于 2021-11-8 11:44:13

我在游戏论坛里学做菜{:6_194:}

霜骨炽翼 发表于 2021-11-8 12:59:50

哈哈，楼上那句话确实挺有趣，确实meixiang到幺发这个

chen2310583 发表于 2021-11-8 13:20:09

煮饭婆光煮饭不香，还要配上饭锅爆炸的通知小故事才行

古珀川早见 发表于 2021-11-8 14:17:01

好家伙正准备做饭看到了楼主的帖子

看起来好有食欲可惜身体原因暂时吃不了这个QAQ

stone929 发表于 2021-11-8 14:21:37

这个论坛竟然还可以学做菜233

lzx198588 发表于 2021-11-8 15:31:27

不知道为什么胃不好吃不了酸的，只能吃椒麻鱼_(:з」∠)_

leeeo 发表于 2021-11-8 16:22:35

在b站收藏了很多懒人菜做法，动手是不可能动手的。

zhuovboyan 发表于 2021-11-8 16:28:53

0-0 论坛居然还能看到美食帖厉害惹~

南风知我意 发表于 2021-11-8 17:24:08

喜欢吃西红柿皮的同学后排路过（印象中小时候西红柿都是不去皮的）;P

xiayuhao229 发表于 2021-11-8 18:04:28

{:6_185:} 正好是晚餐时间，看着看着就饿了。

TooYTooSP 发表于 2021-11-8 19:01:26

感觉可以来个美食专栏了{:4_114:}
抖音上学的感觉很多都不靠谱
上次学个懒人焖饭，特意买了个锅，结果煮出来的饭一言难尽，wtm{:4_106:}

TANliang 发表于 2021-11-8 19:14:02

看起来挺不错的，码住了，以后试试。

Umito 发表于 2021-11-8 20:08:17

没想到这样的论坛里还会出现做菜贴
还以为是乱复制的帖子
不过看起来还是楼主心灵手巧自己做的。好耶

a0015100151 发表于 2021-11-8 20:56:31

真的是越來越多元化了，連做菜教學都有了

奔跑的萝卜 发表于 2021-11-8 21:03:00

原来还有这种发帖啊，论坛要有生活区了:P，要不我也发，前两天正好做了千层

识缘无情 发表于 2021-11-8 21:30:52

本人更喜欢糖醋和酸辣鱼片，或者麻辣鱼片也可以。番茄煲汤总感觉味道太重了。另外标题有错字哦

baopo 发表于 2021-11-10 17:06:18

可以开设美式专栏了
论坛人才越来越多了

Ken 发表于 2021-11-12 10:32:39

看起来就让人很有食欲，以及论坛真的可以开设生活区了:D

肥鱼发表于 2021-11-12 11:52:19

多才多艺的楼主惹
只会炒青菜的我流下了一滴泪水

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