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楼主: c349418908
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[生活点滴] 【美食】赖皮猴爱美食:如何做出一份完美的皮蛋瘦肉粥?

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裸体克里斯新年小猴近地夜航风物长宜【夏日限定】夏日的泰凯斯岛田半藏BIG BOSS库伦 (起源)



    原视频地址:https://www.bilibili.com/video/av44675047

    原up主:@赖皮猴爱美食

    赖皮猴爱美食这个up主是我非常喜欢的美食作家,本帖为未授权转载,旨在分享推广并不包括任何个人利益成分(当然是为了做任务啊),如有侵权立刻删除


    皮蛋瘦肉粥真的是我非常喜欢的一款粥类食品,不光香甜醇厚,连本身味道很冲的皮蛋味道都很好的稀释融合到了粘稠的粥里,满碗粥都是皮蛋和精肉的香气,是我生病的时候最喜欢央求母亲烹调的食物,在这里也借助原UP主来给大家分享一下皮蛋瘦肉粥的做法。

    以下为原UP主@赖皮猴爱美食 提供的文字菜谱

    皮蛋瘦肉粥文字制作步骤

    一,材料部分:糯米100g大米100g肉丝50g,

         皮蛋100g盐6g鸡精味精各3g食用碱0.5g料酒2g。

    二,制作步骤1.糯米和大米混合并洗净


    2.用2.5倍的清水泡米5小时


    3.滤出泡好的米,泡米水扔掉


    4.用开水煮粥,防止糊底


    5.大火烧开后转小火每五分钟搅拌一次,煮25分钟


    6.25分钟后下入肉丝中火煮5分钟。


    7.5分钟后关火下入皮蛋


    8.焖20分钟后完成

    三,注意事项
    1,不用泡米的水煮粥会增加口感


    2,用开水煮粥不容易糊底


    3,每五分钟搅拌回会有效的增加黏稠度


    4,皮蛋最后关火放入否则会煮烂


    5,焖20分钟后融合香味再出锅


    扩展  白粥底作为粥底可以后期加入其他食材变成其他粥类:

    比如皮蛋瘦肉粥白粥底25分钟+瘦肉5分钟

    蔬菜粥白粥底25分钟+开盖熬煮5分钟


    赖皮猴爱美食这个UP主经常会分享一些街边小吃的家用做法,特别是秘制酱料部分经常特别详细,比如烤面筋,麻辣烫,鸡蛋堡等,欢迎小基佬们去B站及微信微博关注原UP
    这次发一个美食分享试试水,意外的比较难,如果符合论坛规则且有人喜欢看的话之后可能会考虑连载其他UP主分享的美食制作方法


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    参与人数 2金币 +10 血液 +5 追随 +2 收起 理由
    zrfz + 10 + 5 + 1 很给力!
    kabkglomr + 1 赞一个!

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    凯登‧阿兰科裸体克里斯黑曜石赤螯蝎克里斯‧雷德菲尔德夜魔护符诺曼底号男巫之歌肥皂雪王的心脏艾吉奥

      zrfz 发表于 2019-3-23 20:25:49 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
      感谢分享
      视频插入不了的话直接发链接也没关系
      而且flash这玩意2020年就停止维护了,没什么大不了的
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      缘起星空史莱姆牧场裸体克里斯火柴 - Gamemale落雪勇者与龙的传说-第四页渐逝忠诚之魂金钱马车驱逐黑暗消融

        惊了。。居然还有教做菜帖
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        蓝礼·重生鹿三裸体克里斯戴尔‧芭芭拉

          偏好甜的粥,不过皮蛋瘦肉粥也很好喝
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          奥利弗‧奎恩乔纳森·里德谜旧日支配者—克苏鲁内森·德雷克巴基赛博朋克2077Joker

            很少见到美食贴呢……不过本人不会做菜
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              肥皂刺杀者匕首奥利弗‧奎恩岛田半藏约翰-117亚瑟‧摩根

                美食贴好评
                自从有了智能电饭煲之后 做粥就没有难度了
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                  盖拉斯‧瓦卡瑞安安德森‧戴维斯康纳/Connor文森特‧瓦伦丁牧羊人卡德加(Khadgar)狂暴的书籍森林羊男

                    烹饪水平技能中就煮粥水平点的少的我觉得可以尝试一下
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                    网中的皮卡丘森林羊男把菊花卖了林中松鼠海盗弯钩物理学圣剑名剑艾尔尤因

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                      迷之天鹅猫化弩哥兴奋的鹅铁牛日-山铜詹姆斯‧维加阿拉喵?神灯亚瑟‧摩根

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                            啊!菊花开了!奇怪的刮刮卡史蒂夫‧金克斯

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                              使用道具 举报

                              天鹅鬼琴虹之女神像血石狂暴的书籍凝视夜空猫猫幽灵闪亮拐杖糖掌中雪球瓶【圣诞限定】心心念念小雪人

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