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楼主: bkmudelong
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[生活点滴] 分享下做鸡蛋羹的小方法

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永远的克叔DanteVergil岛田源氏性感男神GM自由魔法不朽·传奇不熄月光骑士月光骑士诺曼底号
    凯登 发表于 2019-9-14 21:40:36 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
    感谢分享菜谱~还好咱们站人数不是很多，没有甜党咸党的战争~
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    牧羊人
      极乐乐 发表于 2019-9-24 11:45:13 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
      本帖最后由 极乐乐 于 2019-9-24 11:49 编辑

      按照我这个做，绝对可以。其实诀窍就2点：
      1、蛋液和水的比例，一般是1:2.  用凉开水或纯净水。
      2、如果用蒸汽锅来做，记得是开锅之后，加上保鲜膜或扣个碗也行，蒸10分钟。如果用微波炉，不用保鲜膜啥的，直接中高火3分钟。

      其他的，大体都一样。比如，蛋液要尽量搅碎，讲究的可以筛一下（其实没必要），加上点好友或味极鲜（我没做过加牛奶的），加上水后搅匀。

      出锅之后，可以加一点点小葱花地上1-2滴香油。
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      【圣诞限定】心心念念小雪人风雪之家无尽的怀表巴特‧贝克.吃饱金币的Doge月上柳梢时间变异管理局风物长宜
        我不是你们人类 发表于 2020-1-5 22:39:40 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
        我们家做的都是咸的，基本上都是鸡蛋和水……然后加一点盐和香油
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        『先知灵药：真视』纯真护剑绯红女巫山猫图腾SCP-s-1889-第七页灵魂之椅血石BIG BOSS
          jfh10203 发表于 2020-1-5 22:50:42 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
          感觉吃鸡蛋羹最主要还是吃那种顺滑的口感
          自己喜欢吃的是原味的鸡蛋羹
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          上古卷轴V：天际荒野大镖客：救赎 II五花八门版块雾都血医森林羊男超级无敌名贵金卡特殊-家园卫士Ⓛ
            Chriskeyment 发表于 2020-1-6 02:34:12 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
            鸡蛋羹为什么会是甜的OMG
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              lurex 发表于 2020-2-16 19:38:07 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
              为啥要放糖啊，蛋羹不是吃咸口的嘛

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              hwf120238422 -2 回帖刷屏。请认真查看五花八门板块的版规.

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              萨菲罗斯赛博朋克2077最终幻想XIV春之歌史莱姆养殖证书
                Sakura、 发表于 2020-8-5 23:51:49 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                居然有人不会做这倒菜吗，百度一下啊，最好能配张图
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                  gby。yyyy 发表于 2022-11-26 18:43:50 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                  学到噜谢谢。｡◕‿◕｡
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                  牧羊人
                    pp7020656 发表于 2022-11-26 18:59:47 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                    ..只需要鸡蛋然后+水 盖上盖 蒸12分钟左右就行了 出锅放葱花生抽 热油即可。

                    蒸25分钟真的不会老吗？
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                    【新手友好】昆進香喷喷的烤鸡腐化龙幼崽驯化黑龙幼崽驯化红龙幼崽森林羊男GM論壇榮譽勛章牧羊人
                      感谢友友gxyy 发表于 2022-12-11 11:52:05 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                      谢谢，很好吃，孩子很喜欢（然后发现可以改良方法做甜点）
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                        八珍 发表于 2023-1-8 13:00:33 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                        okok，学到了，下次做饭就试试
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                          昼栖云兮 发表于 2023-1-12 14:43:52 手机端 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                          学废了，学废了，炼个“丹”来尝尝（狗头）
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                          十年一梦亚瑟‧摩根岛田半藏终归一人Dante王者之盾诺克提斯·路西斯·伽拉姆Forever Titanic性感男神GM
                            木偶。 发表于 2023-1-12 16:47:12 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                            喜欢在最后放点香油，进来前还因为楼主会有做好后的图片
                            （话说为啥这么久的帖子在这么上面）
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