快来讨论可爱的鸡鸡
春节也算是已经结束了,不知道在这疫情压迫这么久的解封后的春节,鸡崽儿破壳而出,叫声由“咻咻”变成“咯咯”,一朝慷慨赴死,他们的大无畏精神着实是闻者伤心见者流口水啊。若不好好烹调出美味,对它也太不尊重了些。中国自古讲“六畜”。“马牛羊,鸡犬豕。此六畜,人所饲。”鸡以禽类之身跻身其中,可见古人对鸡的重视。鸡体型小,对空间要求不大;易喂养,自己去地里刨虫子就能长大,是“六畜”之中养殖门槛最低的,又兼“一鸡多能”,公鸡打鸣,母鸡下蛋。可见鸡在中国人的眼中是多么亲切的存在。
在生活条件越来越好的今天,凡是过个节,开个宴席,鸡一定会出现在餐桌上,而在春节这个中国盛大的节日里,相信各位已经吃鸡肉吃到怕了吧,毕竟鸡可以中国餐桌上必不可少的一道美食。因此想看看各位都喜欢吃什么类型的鸡,大家乐呵乐呵。
楼楼对鸡肉可是百吃不厌的哇,特别是白切鸡,制作简单,味道鲜美。一口下去,皮爽肉滑、清淡鲜美,扯开一只鸡腿,甜美的肉汁在厚实的腿肉之间流出,越说越饿哇!
(楼楼是南方人,所以认识的鸡的美食做法都是比偏南方的,可能还有许多好吃的鸡肉做法是我不知道的,欢迎各位在评论区留下美食名字或做法鸭!)
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