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楼主: jered_c
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[投票调查] 大家喜欢吃甜粽子还是咸粽子

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              我都可,第一次吃咸粽子还是在学校时室友做的,那次吃伤了,现在咸粽子也能吃,但很容易感觉油腻
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                  普通的粽子对我来说已经没有吸引力了,看看以下这10款重口味的,哪位尝试过可以交流下感受
                  1、螺蛳粉粽
                  螺师粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。以前大家都是吃煮的螺师粉,现在则是万物皆可螺师粉,比如一螺师粉粽子,螺师粉和糯米结合在一起,闻着是一股浓烈的酸笋臭,加上淡淡的糯米味,里面填充酸笋、木耳、豆干等配料,加热之后螺蛳粉的味道会愈发浓烈,满屋飘香”。
                  2、榴莲冰粽
                  对于喜欢吃榴莲的人来说,榴莲的吃法有N+1种,这不,榴莲粽子就是其一。透明Q弹的棕子冰皮包裹着香甜软糯的榴莲纯肉,粽皮和果肉层次分明,冰皮咬起来滑糯有韧性,清甜不粘牙,榴莲肉是纯果肉口感细腻,一口下来,冰冰凉凉的榴莲肉会在口中爆浆,浓浓的榴莲香气,由内而外冲出鼻腔,幸福感爆棚!
                  3、臭脚粽
                  臭脚粽是台湾推出的特色粽子,形状酷似古代的三寸金莲,里面包着肉、香菇、干贝、蛋、泡菜,还有一臭豆腐。对于“臭脚粽,喜欢臭豆腐的网友自然更容易接受,甚至迫不及待的想第一时间尝鲜,不喜欢臭豆腐的网友,恐怕很难接受这种气味奇葩的食物。
                  4、辣条粽
                  当端午粽子遇到国民辣条,软糯可口遇上了百变辛辣,激发了粽子与更多的零食相遇,糯米粒粒饱满解腻,用料丰富,辣味缠绵又霸道。辣条粽是卫龙推出的一款网红粽子,一整颗细润咸蛋黄入馅,不肥不瘦的五花肉为辅,简单又充足,粘糯饱满的糯米卷入辣条粒粒、梅菜、还有霸道藤椒,以辣入味,馅料丰富。那辣条粽怎么吃?据了解,水煮20分钟,或隔水蒸煮20分钟,或微波炉高中火3-5分钟即可。
                  5、青花椒粽
                  在糯米里掺入花椒做出来的粽子,花椒的味道和粽子结合完美诠释了什么叫奇葩粽子。青花椒粽的做法比较多,和平时包粽子的方法也没什么不一样,主要是馅料里必须要青花椒。据MAgO0网编了解,青花椒棕子,在四川川比较常见,一般是指腊肉花椒棕,腊肉切丁后,和干净的芽菜翻炒出香味,然后和淘好的糯米,花椒,菜籽油,食盐等拌匀,然后包好煮熟。
                  6、芥末粽
                  芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。当芥末和粽子相遇,那味道,相当厉害。芥末粽一股是粽子沾芥末吃,或者把芥末当做粽子的馅料之一,包起来吃,芥末的辛辣加上糯米的香甜,是非常有创意的重口味粽子。
                  7、香菜粽
                  香菜粽是一种比较容易做的粽子,其不一样的地方在于,香菜味很浓。香菜粽的做法是糯米洗净泡好,香菜也洗净剁碎,还可以加入其他馅料,比如肉、豆之类的都可以,然后糯米馅料拌匀,就可以用粽叶包起来了,煮熟即可开吃。据了解,香菜粽煮熟后颜色会变黄,想吃的适量尝试即可。
                  8、泡椒粽
                  棕子只有咸甜之分?错了,那是你没尝过酸辣的无比泡椒牛肉棕。泡椒牛肉棕,就是把传统棕子的馅料换成泡椒牛肉,包法简单,吃起来不会感觉到很腻,一大块的牛肉包裹在糯米里,让人会很有食欲。泡椒牛肉粽的做法是用牛肉、泡椒、辣椒、鸡油、盐等做馅料制成的泡椒牛肉粽,据吃过的人描述,那种酸辣味道非常上头。
                  9、折耳根粽
                  折耳根又叫鱼腥草,是一种具有腥臭味道的草本植物,对于折耳根和棕子做出的新口味,是争议性颇大的新口味,爱的人觉得十里飘香,恨的人觉得令人室息。折耳根粽是专为四川人打造的粽子口味,用四川人常吃的泡椒与折耳根融合,用辣味掩盖腥味,凸显折耳根的独特香味,据说相当受四川人喜爱呢。
                  10、巴马香猪酸菜粽
                  巴马香猪酸菜粽算是重口味粽子之一,主要馅料有巴马香猪肉、江山酸菜、新鲜冬笋等,酸菜是当地人手工腌制的酸菜,酸味十足,喜酸的人应该会很喜欢这种粽子的。Maigoo网编推荐更多重口味粽子有老干妈粽、红酒粽、黑蒜粽、陈醋粽、火锅粽、纳豆粽等。

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                      贵族与野兽一国之主禽兽扒手骑兽之子

                        我从小都吃肉粽的,不过来到北方后比较少吃到,所以甜粽也吃,都喜欢吧,这个不像豆浆豆腐脑这种差异大
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                              我是北方人,甜粽子吃的多,我也喜欢咸粽子,但是不会包啊,我只会包甜粽子
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                                五花八门灌水门槛还是有点低了hhhh  北方人肯定是甜粽子 来杭州以后咸肉粽子吃过但是总感觉和烧卖一样是很奇怪的东西
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                                GM論壇初心者畢業證書牧羊人【新手友好】昆進龙腾世纪:审判

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                                    gestapoghost 发表于 2023-6-16 10:12:10 手机端 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
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                                    裸体克里斯新年小猴近地夜航风物长宜【夏日限定】夏日的泰凯斯岛田半藏BIG BOSS库伦 (起源)

                                      东北人
                                      之前一直不喜欢端午节
                                      因为不喜欢吃白粽子和各种甜粽子
                                      吃了肉粽之后惊为天人
                                      但是还不太喜欢咸蛋黄的,不喜欢沙沙的口感
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                                      果体76火柴 - Gamemale金钱马车生金蛋的鹅近地夜航

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