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[生活点滴] 【墨迹食堂】麻婆豆腐与白菜豆腐汤

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撑破的储蓄罐Forever Titanic不朽之恋男巫之歌丹雀衔五穗,人间始丰登霍格沃兹魔法学校『终点站:极地』

    咳咳咳,不算晚
    今天墨迹想和大家分享一菜一汤
    菜十分下饭
    汤无敌鲜美

    首先是麻婆豆腐
    一块豆腐一般切4-4-4=64块
    用热水先抄一遍
    去腥以及让豆腐变得熟一点
    准备好葱末
    白的绿的都要
    把肉末倒入锅中翻炒
    差不多后加入好人家麻婆豆腐料
    (别的家都可以,我一直在用好人家的,味道相当不错)
    之后加入豆腐
    翻炒均匀
    时间无需太久
    之后撒上绿色的葱花
    出锅
    配上米饭别提多香!
    之后总要来个汤吧
    还是豆腐(*^▽^*)
    无需那么多
    蔬菜选择青菜、白菜、娃娃菜都可以
    原料备好之后直接一锅煮
    重点是要加入大量的鸡精
    这样最后的汤非常鲜美
    真的和鱼汤的味道很像
    注意如果想吃脆一点的白菜就少煮一会
    想吃软一点的就多煮一会

    开炫!


    来自群组: 泥潭疗养院

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          ZHD 发表于 2023-9-11 19:54:18 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
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                            原料备好之后直接一锅煮
                            重点是要加入大量的鸡精

                            我还以为是带鸡蛋的做法,直接下鸡精对我来说多少算逃课了
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                                撑破的储蓄罐小丑与格雷与星光璀璨

                                  abba 发表于 2023-9-11 20:18:18 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
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                                        0-0+ 发表于 2023-9-11 20:27:30 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
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                                          GMT+8, 2024-11-24 05:23 , Processed in 0.163577 second(s), 142 queries , Redis On.

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