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楼主: 凌定国
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[投票调查] 做了焦糖布丁，感觉没想象中好吃（原来我吃的是品相最差那一个）

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特殊-家园卫士Ⓛ腐化龙蛋特殊-家园卫士Ⓡ
    2892787661 发表于 2023-12-14 18:57:11 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
    这个用什么牛奶不会影响口味吧，那种脱脂牛奶
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    乔纳森·里德超人.暮狼归来亚瑟‧摩根BIG BOSS内森·德雷克卡斯迪奥.丹·雷诺斯.【夏日限定】夏日的泰凯斯人到中年
      抢ID可耻 发表于 2023-12-14 19:00:47 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
      以前自己做过布丁，但感觉也就那样，我更喜欢吃像苹果派或者蛋挞这样的甜点
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      岛田源氏巴比伦辞典火柴 - Gamemale艾吉奥小小舞台漂洋小船不曾寄出的信件星芒戒指虎克船长.神灯.
        cc簗橗 发表于 2023-12-14 19:10:55 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
        原来不光我没吃过
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          vermilion01 发表于 2023-12-14 19:15:16 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
          本帖最后由 vermilion01 于 2023-12-14 19:23 编辑

          试过加奶油的烤布蕾感觉很好吃！口感很像蛋挞
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          没有梦想的咸鱼20x43 隐形➀吃饱金币的Doge冒险用指南针金牌矿工小小安全帽小小舞台阿拉喵？神灯金猪猪储蓄罐㊖『梦旅存根』
            不是卖萌的基佬 发表于 2023-12-14 19:23:04 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
            颜色和外表做的真好看！好想尝一尝啊~
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            失去力量的白狼不朽之恋Vergil双重身份『不败之花』泰比里厄斯V (DMC5)
              南墙暖 发表于 2023-12-14 19:26:10 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
              23真的是很成功了，继续加油吧
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              撑破的储蓄罐【夏日限定】夏日的泰凯斯卡洛斯·奥利维拉近地夜航裸体克里斯金牌矿工人到中年男巫之歌凯登‧阿兰科最终幻想XIV
                chinhara 发表于 2023-12-14 19:27:55 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                自制最大的问题应该还是蛋腥味多少不好弄，不然真的不错~（楼主做的卖相就很好）
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                月影狼杰森‧斯坦森.虚空之海的鲸炽天使之拥幸运女神的微笑脉律辐石劫掠核芯恶魔城街头霸王GHOST
                  95269527 发表于 2023-12-14 19:34:34 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                  吃过布丁感觉味道一般，可能是便宜货
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                  牧羊人冥界魔眼巴流·苇名弦一郎万圣彩蛋马戏团灰蛋暮色卵龙鳞石禽兽扒手
                    ethelcain 发表于 2023-12-14 19:38:13 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                    看卖相很好，我也想做来尝尝了，特别爱布丁
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                    大恶魔箭术卷轴爆炸的储蓄罐普隆普特·阿金塔姆黑暗水晶闪耀的魔仙棒珊瑚泡泡鱼史莱姆养殖证书
                      yandong 发表于 2023-12-14 19:42:41 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                      哇好厉害⊙∀⊙！手残党一个根本不会做´_>`
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                      牧羊人瑞雪兆丰年，生灵万物新
                        lianxiansheng10 发表于 2023-12-14 19:45:22 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                        不会就我没吃过布丁吧，但是看着好好看，想尝试做做
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                        召唤兽拉姆风物长宜叛逆者六出冰花幽浮起司煲『落樱缤纷』近地夜航普隆普特·阿金塔姆菀叶狸猫新月护符
                          sonyboy049 发表于 2023-12-14 19:45:55 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                          看起来很诱人，很想吃，感谢分享。
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                          牧羊人驯化红龙幼崽小菜鸟GM論壇進階勛章【新手友好】昆進森林羊男瑞雪兆丰年，生灵万物新
                            dromd 发表于 2023-12-14 19:58:06 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                            我剛好跟你相反 我是第一次做的最好吃~
                            第二次沒注意溫度 結果都氣泡了  再後來做 又是幾年的事情了
                            主要兩點 蒸的時候 不能全蓋緊 二來 牛奶衝下去的溫度不能過高 也不能太低  奶跟蛋 抓 1.5:1 ML 糖適中
                            至於香草 看個人
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                              湖南安 发表于 2023-12-14 19:59:55 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                              布丁本身就是一個好吃的甜點惹，焦糖更是絕配
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                                岚狗 发表于 2023-12-14 20:10:23 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                吃过  但有点不太习惯
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                                格拉迪欧拉斯里昂‧S‧甘乃迪史莱姆牧场终归一人金钱马车【圣诞限定】心心念念小雪人虚空之海的鲸
                                  天水盛影 发表于 2023-12-14 20:15:55 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                  有弄过，觉得味道一般，后面还是做双皮奶了
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                                  亚索月影狼晓月终焉旅行骰子！卡利亚权杖
                                    黑达克 发表于 2023-12-14 20:18:15 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                    自己做过几次，除了熬焦糖以外，蒸布丁和脱模也是很大的挑战，有时候一些内部的瑕疵还会影响到口感，应该是没有充分过筛和抖出气泡的缘故。
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                                    【新手友好】昆進GM論壇進階勛章山猫图腾风雪之家堕落之舞牧羊人森林羊男
                                      Domanica 发表于 2023-12-14 20:23:51 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                      看上去已经做得挺不错的啦，会越做越好的
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                                      GM論壇進階勛章达拉然月影狼史莱姆蛋冒险用指南针暮光独角兽幼崽重归于好泰比里厄斯破损的旧书
                                        月亮姐姐 发表于 2023-12-14 20:31:06 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                        很多甜品不知道为什么，在外面买的和自己做的味道天差地别，明明材料都是一样的
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                                        牧羊人寻觅
                                          qqgkk212 发表于 2023-12-14 20:32:51 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                          第三张看起来卖相很好耶 厉害
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