关于牛肉降价的一些思考

价格过高买的人就少，总会自适应调节的，过段时间在吃吧

啥便宜吃啥就好了，我一直不太喜欢吃牛肉
牛奶价格没感觉出来降价了啊

其实都是市场波动而已，便宜的时候就多吃点吧

没感觉，意思是以后点的外卖里牛肉会多一点吗

lz描述的完全是供需决定价格的市场价格调节机制，也即那一只看不见的手

因为供给端和需求端在绝大多数时间都是不匹配的，因此商品的价格总会出现上下波动，正如楼主描述，牛肉价格上涨，同类消费品因替代作用价格也会随之上涨，但是因为养牛场增加产出，导致牛肉价格下降，最终其他肉类价格也会下降，这些都属于市场价格正常波动的范畴。

但区别于其他消费品市场，我国的食品、粮油市场很难出现商品价格广泛上涨或是下跌，除非是货币本身币值发生了变化，除了看不见的手，还有一只看得见的手对市场价格进行调节，政府相关职能部门会对各类食品进行跨时间跨空间调配，以免市场价格出现不合理波动，损害农户和经销商利益，这也是食品类价格相对稳定的主要原因。

不过因为没有做过具体的行业研究，不太清楚牛羊肉价格波动是否完全由于供需不匹配导致的，也有可能是产业升级（比如引入良种肉牛肉羊，短期内的劣种牛羊处于淘汰期）、产业转型、居民饮食习惯暂时性变动导致的，也可能是农贸税率、市场交易准入门槛变动等等因素导致的，毕竟我们属于购买的终端，并不完全清楚价格波动的源头

现在我要么是外卖要么是公司食堂，对菜的价格确实不太敏感emmmm
看来是要多看看了

能顿顿吃牛肉的一定是不差钱的

看到新闻在说降价。但是每年新闻讲降价的时候给我的感觉都是部分品种降价了，部分还是原价……

难怪最近家里出现了很多咖喱牛肉和牛腩汤……不买菜倒是没关注这方面

今天去买菜，好像买猪肉性价比不如吃牛肉了

希望不是大家消费水平太低了，已经开始出现崩溃的情况了
奶牛肉也不好吃啊，那玩意只产奶，不怎么长肉

没想特别想法，牛羊肉都不是很喜欢吃

啊这，羊肉居然会影响牛肉价格，经济学还真有意思

好像没听说有降，前几年有段时间猪肉价格疯涨，那年顺势吃了很多牛羊肉

牛羊肉对我来说都可以，鱼就算了

从来不自己买菜惹，对于价格什么的完全没有概念

啊？感觉好贵，平时不自己买菜对物价没有正确认知

羊肉平稳可能是需求比较小吧

你说的对，但我吃的更多是料理包

牛肉还是挺贵的，就算是去我家附近的Costco买碎牛肉也得要3.5到4美刀一英镑一些品质好的牛排在别的店都要卖24美刀一英镑往上