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[生活点滴] 【墨迹食堂】冬瓜木耳肉片

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Forever Titanic不朽之恋丹雀衔五穗，人间始丰登
     楼主| 大墨迹 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式 |取消关注该作者的回复

    好久没有深夜放毒了
    不知道大家有没有忘记这个栏目
    今天带来的是简单好吃的
    冬瓜木耳肉片

    首先是把肉切成片
    我这里切的比较大
    各位可以根据自己喜好定夺

    提前泡好的木耳
    友情提示：木耳不要隔夜泡，用不完就扔掉

    冬瓜切片
    感觉刀工还阔以

    蒜和辣椒切好备用
    辣椒用了小米椒和干辣椒
    吃多吃少看个人口味

    大火锅烧到微微冒热气
    加一点点油
    把肉片放进去
    中火炼油

    大火会糊掉
    小火油出不干净
    每一面大约45秒左右
    把多余的油倒掉
    至双面金黄

    也别把油都倒了
    还得炒冬瓜
    加冬瓜开大火

    翻炒1分钟左右
    加水和生抽
    水量可以用自己家盘子做衡量不至于太多
    收汁的时候也方便
    生抽看个人习惯
    我习惯颜色重点

    加水之后盖盖中大火焖个1-2分钟
    加木耳

    大火翻炒越1-2分钟
    木耳熟得很快
    虽然说有水的时候一般不会糊锅
    但大火还是有概率的
    所以要多翻炒
    出锅前加入蒜和辣椒炒个15-30秒即可出香

    少许味精
    盐根据自己之前加的生抽调整
    不熟悉的可以尝一下再加
    最后出锅

    卖相还不错惹QAQ
    冬瓜木耳肉片就是这么简单且美味Ψ(￣∀￣)Ψ
    你学会了吗~
    来自群组: 泥潭療養院

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    一万只小仓鼠 + 3 + 1 + 1 赞一个!
    不是卖萌的基佬 + 5 + 1 + 1 淡定
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    rentoXSW + 1
    2297988 + 3 + 1 + 1 很给力!
    Riverlethe + 5 + 1 + 1
    毛茸茸兽兽 + 1 饿(´×ω×`)
    是阿行嘞 + 1 + 1 馋到了www
    肥鱼 + 1 赞一个!

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    20x43 隐形➀吃饱金币的Doge冒险用指南针金牌矿工小小安全帽小小舞台阿拉喵？神灯『不败之花』『梦旅存根』
      不是卖萌的基佬 发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
      木耳泡久了 有毒所以不能隔夜( ՞ټ՞)

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      参与人数 1血液 +5 追随 +1 收起 理由
      大墨迹 + 5 + 1 淡定

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      十年一梦人到中年Chris Mazdzer金钱马车黑曜石赤螯蝎可怖的眼球网中的皮卡丘御医神兔脉律辐石劫掠核芯
        cinder 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
        金黃色的肉片看起來好美味!老闆來一份外送!
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        百相千面-晦永远的克叔業火死鬥实现梦想官复原职虚空之海的鲸Zootopia劫掠核芯脉律辐石御医神兔
          娱乐法师火布偶 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
          前面的肉看着像是肘子的一部分了
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          Act of Ultimate Trust最终幻想XVI罗宾·西克劫掠核芯不洁圣子古老金币日荒戒指森林鹿黄金树的恩惠
            1287549 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
            看起来不错，我家一般做的好像是没有木耳的版本
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            不曾寄出的信件小小舞台漂洋小船『随时随地开启！』冒险用指南针破损的旧书丛林的鸟飞走了雪王的心脏人鱼之泪幽灵竹筒
              凯诺斯 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
              这卖相看起来就很有食欲惹
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              亚当‧简森羽毛笔御医神兔Drover充能的魔仙棒One Ring果体76小阿尔的蛋雄躯的昇格
                MoJIJI 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                不错不错泥潭大厨比比皆是，好棒可以嫁了
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                力量腕带诺克提斯·路西斯·伽拉姆不屈之枪·阿特瑞斯索尔·奥丁森超人刀锋女王 - 诞生冒险专用绳索夜灯
                  万鳄 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                  还不错，看起来好像很好吃的样子。
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                  卡利亚权杖『不败之花』火柴 - Gamemale 『先知灵药：真视』Forever Titanic无尽的怀表(人)血球蛋白十字叶章雷夜嘯聲
                    ZHD 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                    理解不了冬瓜，感觉味道有点涩，而且熟了还有点滑唧唧的，吃到都会起鸡皮疙瘩
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                    收到情书山猫图腾猎鹰图腾眼镜蛇图腾力量腕带远古石碑GM論壇勛章
                      枫糖 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                      很不错，想吃（是真的饿了
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                      亚瑟‧摩根最终幻想XIV最终幻想XVI琉璃玉坠魔法石碑远古石碑青鸾夏日柯基苏醒的格罗姆
                        咸鱼鱼 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                        看起来很好吃呢，可惜我不吃木耳
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                        阿怪『矩阵谜钥Ⓖ』『梦旅存根』『交钥匙了!』夏日柯基幸福的小阿尔GM吸血伯爵不朽之恋永远的克叔【夏日限定】夏日的泰凯斯
                          牛牛要白给了 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                          最后的成品看着就好吃（估计要干好几碗饭）
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                          亚索月影狼晓月终焉旅行骰子！卡利亚权杖
                            黑达克 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                            家里冬瓜好像都是煲汤，有机会试试，
                            另外感觉这块肉烫熟了之后做成蒜泥白肉也会好吃
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                            牧羊人眼镜蛇图腾
                              8h2o 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                              好细致的做饭教程，学习了
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                              瑞雪兆丰年，生灵万物新骑士遗盔森林羊男风雪之家莱昂纳多·迪卡普里奥吃饱的小阿尔小小安全帽脉律辐石
                                毛茸茸的黑貓 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                晚上不小心看到
                                就會餓
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                                卸下警徽实现梦想妙手空空
                                  webber534534 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                  餓的話感覺可以木耳炒肉片 冬瓜拿去煮湯  感覺也挺不錯的
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                                  死亡化身格拉迪欧拉斯穿过的白袜Drover男用贞操带卡洛斯·奥利维拉冒险专用绳索Life of Water『落樱缤纷』
                                    lostorage 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                    好大块的肉，还这么厚，想尝尝   我做饭连拧调料盖子都来不及  更别说拍照了
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                                    裸体克里斯灵魂之椅永远的克叔乘风破浪的武士刀生金蛋的鹅【夏日限定】夏日的泰凯斯圣英灵凯尔无尽的怀表十字叶章五花八门版块
                                      肥鱼 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                      太可恶了，刚刚好饿了就看到你的帖子
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                                      寻觅灵光补脑剂萨赫的蛋糕召唤古代战士千杯不醉茉香啤酒格林星石肤术
                                        是阿行嘞 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                        看上去好好吃哎，速速下楼打包好吃的
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                                          毛茸茸兽兽 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                          还行(´×ω×`)俺现在想吃炸货的（暗示.jpg）
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                                            好大的肉片！看着就很满足美味了
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