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[生活照] 【星夜食堂】清蒸虾虎

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SCP-s-1889-第二页『随时随地开启！』无尽的怀表『随时随地开启！』被释放的灵魂我已倾听，我已感受，我已思考十字叶章Futūrum（未来）可怖的眼球男巫之歌
     楼主| 星之子 发表于 2024-11-7 01:46:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 |取消关注该作者的回复
    菜谱
    • 将虾虎清洗干净，这一步要尤其注意：戴好厚实的手套，虾虎表面相当尖锐，稍有不慎容易扎伤划伤
    • 清洗后再用流动水泡一小会
    • 取一盘子，将盘底用姜片大致铺满，再铺一层葱花，这一步主要目的是去腥
    • 铺好后，将泡好的虾虎依次排列摆在盘中摆成一小堆
    • 将蒸锅预先加热后放入盘子，再大火蒸10分钟
    • 建议在3分钟的时候回来查看一下有没有“越狱”的虾虎，用筷子重新夹回盘中
    这批虾虎挺新鲜的，在冷藏里冻了一整天还有几只活蹦乱跳的，生命力可以说是相当顽强。别说虾虎了，就算是把我关进冷藏里关一天我也得挂。

    照片
    清洗泡水


    铺盘


    铺好


    出锅


    心得
    高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，虾虎就是这样一种东西，你甚至不需要加任何调味料，可以说是相当好上手。唯一胃疼的是，虾虎蒸好只是第一步，后续拆起来也是很费劲的，就这一盘足足拆了两个多小时才吃完。

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    百相千面-晦永远的克叔業火死鬥实现梦想官复原职虚空之海的鲸Zootopia幸运女神的微笑『逆境中的幸运女神』御医神兔
      娱乐法师火布偶 发表于 2024-11-7 01:50:37 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
      新鲜的海鲜确实水煮的效果最好了
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      男巫之歌魔法不朽·传奇不熄实现梦想官复原职虚空之海的鲸充能的魔仙棒『不败之花』双向圣杯：焕然意志美恐：新的开始
        Blanco 发表于 2024-11-7 02:04:38 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
        手好巧，这个吃起来很鲜的
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        史莱哲林BIG BOSS虚空之海的鲸雄躯的昇格爬行植物Ⓛ粉猪猪储蓄罐㊖爬行植物Ⓡ
          cinder 发表于 2024-11-7 02:12:02 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
          小時候住海邊挺常吃的...
          不過都是鹽水白灼..印象只剩下好鹹.XD
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          我的天使GM吸血伯爵吃饱金币的Doge阿拉喵？神灯和你一起飞行的皮卡丘小小舞台永浴爱河
            毛茸茸兽兽 发表于 2024-11-7 02:30:00 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
            喔⊙ω⊙搜了搜才知道虾虎就是皮皮虾哇～虾咱敢吃，皮皮虾反倒不敢吃了咧
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            不曾寄出的信件『随时随地开启！』漂洋小船『随时随地开启！』冒险用指南针破损的旧书丛林的鸟飞走了雪王的心脏人鱼之泪幽灵竹筒
              凯诺斯 发表于 2024-11-7 02:35:23 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
              这虾看起来很美味呀，我比较喜欢清蒸惹
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              亚索月影狼晓月终焉旅行骰子！卡利亚权杖
                黑达克 发表于 2024-11-7 03:54:56 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                蒸好像比煮更能锁住鲜味，挺好的，就是我需要有人帮我剥壳
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                虚空之海的鲸泰比里厄斯岛田源氏超人.杰森‧斯坦森.月光骑士月光骑士安杜因·乌瑞恩丹妮莉丝·坦格利安Act of Ultimate Trust
                  大河内太 发表于 2024-11-7 04:43:54 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                  皮皮虾好吃惹w
                  不过太难剥了(
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                    DanielHolt 发表于 2024-11-7 05:39:54 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                    之前在山东日照海边生活的时候，经常能碰到餐桌上有皮皮虾，但不敢碰，结果到现在都没吃过，小时候遇见过万恶的带壳虫子，心里有阴影
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                    小丑与格雷与星光璀璨苍穹禁城BIG BOSS堂岛之龙-桐生一马亚当‧简森桑克瑞德·沃特斯幻象加勒特·霍克不灭狂雷
                      sinhotiger 发表于 2024-11-7 06:11:19 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                      皮皮虾看起来有点吓人但是自从吃过一次之后就觉得很不错了，楼主做的就很有食欲耶
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                      粉猪猪储蓄罐㊖最初的轻语无尽的怀表启程黄金树的恩惠亚瑟‧摩根萨菲罗斯奇异的光线石鬼面亚索
                        季夏的呆橘 发表于 2024-11-7 06:34:43 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                        有膏的皮皮虾最好吃了拿筷子一插按住筷子一拉 就壳肉分离满足
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                        枕套幽灵白猪猪储蓄罐㊖章鱼小丸子药剂背袋
                          南宫无梦生 发表于 2024-11-7 08:17:18 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                          到现在还没吃过这种东西  因为我觉得它长得有点吓人
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                          缘起星空虚空之海的鲸
                            you9632587 发表于 2024-11-7 08:30:05 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                            幸好我不喜欢半夜看帖，泥潭这么多晚上发美食的喜欢晚上看帖的人估计很难减肥吧
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                            夏之歌风雪之家炽天使之拥GHOST幸运女神的微笑官复原职丹妮莉丝·坦格利安普隆普特·阿金塔姆克莱夫・罗兹菲尔德骑兽之子
                              2297988 发表于 2024-11-7 08:56:06 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                              大佬说自己厨艺不好 VS 我说自己厨艺不好
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                              BIG BOSS肥皂铁牛泰比里厄斯吃饱金币的Doge亚瑟‧摩根自由克里斯·埃文斯艾吉奥杰森‧斯坦森.
                                提尔特 发表于 2024-11-7 10:10:47 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                有点懂了 主要靠腌制和蒸做的
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                                『南瓜拿铁』新手蛋小丑与格雷与星光璀璨寶可夢 Pokémon
                                  昵莓释巴 发表于 2024-11-7 10:42:16 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                  好厉害，我还没自己做过这种呢
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                                  枕套幽灵小丑与格雷与星光璀璨GM論壇初心者勛章
                                    masterbear 发表于 2024-11-7 11:25:46 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                    原来虾虎就是皮皮虾 还没尝过是啥味道 总觉得有点吓人不敢吃
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                                    无法消解的怨恨碎裂的储蓄罐格拉迪欧拉斯夏日柯基晓月终焉寻觅最终幻想XIVSCP-s-1889-第二页
                                      比奇堡最乐的星 发表于 2024-11-7 11:26:10 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                      看到这道美食，让我想到之前火的表情包，皮皮虾出击
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                                        Mesiac 发表于 2024-11-7 12:15:14 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                        好吃是好吃 但是每次我都会扎到嘴 哪怕是剪了壳上的刺
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                                        枕套幽灵没有梦想的咸鱼『樱花树灵』
                                          2674820557 发表于 2024-11-7 13:17:36 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                          还在好奇虾虎素什么 原来素皮皮虾，清蒸确实挺简单，感觉本可也能学着做惹
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