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[生活照] 【星夜食堂】清蒸虾虎

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裸体克里斯圣甲虫秘典永远的克叔亚瑟‧摩根業火死鬥Forever Titanic自由月光骑士虚空之海的鲸史莱姆牧场
     楼主| 星之子 发表于 2024-11-7 01:46:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 |取消关注该作者的回复
    菜谱
    • 将虾虎清洗干净，这一步要尤其注意：戴好厚实的手套，虾虎表面相当尖锐，稍有不慎容易扎伤划伤
    • 清洗后再用流动水泡一小会
    • 取一盘子，将盘底用姜片大致铺满，再铺一层葱花，这一步主要目的是去腥
    • 铺好后，将泡好的虾虎依次排列摆在盘中摆成一小堆
    • 将蒸锅预先加热后放入盘子，再大火蒸10分钟
    • 建议在3分钟的时候回来查看一下有没有“越狱”的虾虎，用筷子重新夹回盘中
    这批虾虎挺新鲜的，在冷藏里冻了一整天还有几只活蹦乱跳的，生命力可以说是相当顽强。别说虾虎了，就算是把我关进冷藏里关一天我也得挂。

    照片
    清洗泡水


    铺盘


    铺好


    出锅


    心得
    高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，虾虎就是这样一种东西，你甚至不需要加任何调味料，可以说是相当好上手。唯一胃疼的是，虾虎蒸好只是第一步，后续拆起来也是很费劲的，就这一盘足足拆了两个多小时才吃完。

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    百相千面-晦永远的克叔業火死鬥实现梦想官复原职虚空之海的鲸都市：天际线2Zootopia『逆境中的幸运女神』羽人与蜕变
      娱乐法师火布偶 发表于 2024-11-7 01:50:37 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
      新鲜的海鲜确实水煮的效果最好了
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      男巫之歌SCP-s-1889-第五页实现梦想官复原职虚空之海的鲸金钱马车夏日柯基千里潋滟GM吸血伯爵
        Blanco 发表于 2024-11-7 02:04:38 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
        手好巧，这个吃起来很鲜的
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        【圣诞限定】心心念念小雪人虚空之海的鲸吃饱金币的Doge黑曜石赤螯蝎崩朽之青铜龙王
          cinder 发表于 2024-11-7 02:12:02 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
          小時候住海邊挺常吃的...
          不過都是鹽水白灼..印象只剩下好鹹.XD
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          我的天使GM吸血伯爵吃饱金币的Doge阿拉喵？神灯苏格兰圆脸胖鸡小小舞台永浴爱河
            毛茸茸兽兽 发表于 2024-11-7 02:30:00 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
            喔⊙ω⊙搜了搜才知道虾虎就是皮皮虾哇～虾咱敢吃，皮皮虾反倒不敢吃了咧
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            漂洋小船冒险用指南针破损的旧书人鱼之泪雪王的心脏苏格兰圆脸胖鸡[Pro Max]丛林的鸟飞走了不曾寄出的信件幽灵竹筒『随时随地开启！』
              凯诺斯 发表于 2024-11-7 02:35:23 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
              这虾看起来很美味呀，我比较喜欢清蒸惹
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              亚索月影狼晓月终焉旅行骰子！卡利亚权杖
                黑达克 发表于 2024-11-7 03:54:56 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                蒸好像比煮更能锁住鲜味，挺好的，就是我需要有人帮我剥壳
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                業火死鬥Forever Titanic保加利亚妖王杰森‧斯坦森月光骑士超人岛田源氏普隆普特·阿金塔姆亚当‧简森人鱼之泪
                  大河内太 发表于 2024-11-7 04:43:54 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                  皮皮虾好吃惹w
                  不过太难剥了(
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                    DanielHolt 发表于 2024-11-7 05:39:54 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                    之前在山东日照海边生活的时候，经常能碰到餐桌上有皮皮虾，但不敢碰，结果到现在都没吃过，小时候遇见过万恶的带壳虫子，心里有阴影
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                    无瑕的回忆朴素的誓言卡利亚权杖BIG BOSS亚当‧简森虚空之海的鲸保加利亚妖王辐射：新维加斯杰森‧斯坦森
                      sinhotiger 发表于 2024-11-7 06:11:19 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                      皮皮虾看起来有点吓人但是自从吃过一次之后就觉得很不错了，楼主做的就很有食欲耶
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                      石鬼面金钱马车极·龙の意无尽的怀表启程人鱼男子【圣诞限定】心心念念小雪人永远的克叔『随时随地开启！』『随时随地开启！』
                        季夏的呆橘 发表于 2024-11-7 06:34:43 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                        有膏的皮皮虾最好吃了拿筷子一插按住筷子一拉 就壳肉分离满足
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                        章鱼小丸子药剂背袋吃了一半的面包可疑的红石
                          南宫无梦生 发表于 2024-11-7 08:17:18 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                          到现在还没吃过这种东西  因为我觉得它长得有点吓人
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                          缘起星空虚空之海的鲸
                            you9632587 发表于 2024-11-7 08:30:05 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                            幸好我不喜欢半夜看帖，泥潭这么多晚上发美食的喜欢晚上看帖的人估计很难减肥吧
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                            炽天使之拥幸运女神的微笑不灭的蓝宝石官复原职实现梦想妙手空空丹妮莉丝·坦格利安普隆普特·阿金塔姆骑兽之子不朽之恋
                              2297988 发表于 2024-11-7 08:56:06 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                              大佬说自己厨艺不好 VS 我说自己厨艺不好
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                              BIG BOSS肥皂铁牛泰比里厄斯吃饱金币的Doge亚瑟‧摩根妙手空空杰夫‧莫罗艾吉奥自由
                                提尔特 发表于 2024-11-7 10:10:47 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                有点懂了 主要靠腌制和蒸做的
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                                新手蛋小丑与格雷与星光璀璨寶可夢 Pokémon牧羊人
                                  昵莓释巴 发表于 2024-11-7 10:42:16 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                  好厉害，我还没自己做过这种呢
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                                  小丑与格雷与星光璀璨GM論壇初心者勛章
                                    masterbear 发表于 2024-11-7 11:25:46 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                    原来虾虎就是皮皮虾 还没尝过是啥味道 总觉得有点吓人不敢吃
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                                    阿丽塔无瑕的回忆火柴 - 果体美男子圣诞有铃夏日柯基幽光蓝龙瑞雪兆丰年，生灵万物新SCP-s-1889-第二页
                                      比奇堡最乐的星 发表于 2024-11-7 11:26:10 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                      看到这道美食，让我想到之前火的表情包，皮皮虾出击
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                                        Mesiac 发表于 2024-11-7 12:15:14 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                        好吃是好吃 但是每次我都会扎到嘴 哪怕是剪了壳上的刺
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                                          2674820557 发表于 2024-11-7 13:17:36 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                          还在好奇虾虎素什么 原来素皮皮虾，清蒸确实挺简单，感觉本可也能学着做惹
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