【星夜食堂】清蒸虾虎

高端的食材往往采用最朴素的烹饪方式！水煮海鲜真的甜美鲜甜！

这东西不是皮皮虾嘛，好久之前母上大人带回来一堆，煮熟，长得和哥斯拉似得，我死活不肯吃

《虾虎变红记》
我是一隻虾虎，我的虾生目标是变红。
有的虾说，我们虾虎本来就是土色的，变红就意味着失去自我，去变成迎合人类的家伙。可在人类面前，我们每一隻虾虎的自我都只是一堆转瞬即逝的浮沫！生得无声，去得无形。
我一定要变红。
我一定要接近人类，洗刷虾虎原生的卑渺。
想要变红，第一步就是爬上水槽，接受神圣的洗礼。我将褪下一生的风尘与污秽，回归最原始、最本真的面目，之後才能染上那最荣耀的红！
我看到了，许多捷足先登的同伴已经乖乖躺在水槽裡了，澄澈的水柱自天而降，为他们的身躯添上澄澈的光泽。我得加把劲了，我必须赶在他们结束洗礼之前攀上至高之处。
我在坚硬的大地上艰难前行，可这片大地为何如此光滑？走一步就要退三步。可这样的困难打不倒我，很快，我转换姿态，开始在地上滑行，终于抵达了岩壁。
岩壁或许不如大地那样光滑，可是，却没有一点坡度可言。但我的目光一项凌厉，我知道别的虾虎不知道的事情：这些岩壁是可以一节一节移动的，就像我们虾虎的身躯一样。所以，我推开岩壁的缝隙，一节一节跳了上去，最後抵达天空上的平台。
水槽近在眼前，刚刚还在那裡的人类已经离开，去在空中平台的另一边摆弄宝座。宝座的底部铺满和我们虾虎颜色很相近的宝片，宝片之上撒着我没有见过的仙草。
这就是人类，这就是尊贵。
可就在我準备上前加入洗礼的时候，我却看到水槽中的一名同伴竟偷偷逃跑，向着和我相反的方向爬行着！
可恶，你怎么敢！
你怎么敢把人类恩赐的荣耀如此轻贱！
你怎么敢把我艰辛努力才终于抵达的终点如此践踏！
不，不，不，我不準你这么做。
我猛地衝上前去，用头撞他。哼，弱者就是弱者，这种依凭幸运被选中的家伙怎么打得过凭自己本事登天的我！他被我打得节节败退。
正在我打算庆祝胜利、耀武扬威的时候，人类转过身了，看着这荣耀的战场。
啊~人类，他看我了看我了看我了！
我感觉自己变成了和人类一样……不，比人类低一点点的伟大存在了！
我感受到荣耀与力量源源不断地涌入我的体内！
哦， 哦，哦~人类伸出手了，他，他，他……他把我们两个都放进了水槽。我简直激动地要昏过去了~好吧，幸运也是实力的一部分，伟大的人类都原谅你了，让你继续洗礼，我又怎么会继续攻击你呢？好吧好吧，咱们就此相安吧。
很快，我们被人类一一取出，放进宝座中，放在仙草与宝片之上。快了，快了，快了，我知道，人类马上就会将宝座送入光明的源泉之上，让我们褪去凡胎，成就仙身。
人类亲自举起了宝座，时刻，来临！
我感受到源源不绝的热量涌入身躯。
我看着身边的同伴缓缓变红。
我知道，我也变红了。
我知道，我摆脱了卑微平凡的命运，成为了人类身边的红虾。

（虾虎，看起来真好吃哦，除了去腥，竟然什么调味料都不用加——还原食物的本色之美！）

原来星佬那边叫虾虎，我家那边叫虾姑。虾姑我比较喜欢的做法，一个是虾姑肉和金针菇凉拌。如果是带壳的话，洗干净烫火锅就很好吃（不过虾姑啃的时候也是经常刺到嘴XD）

哎呀，虾虎我还以为是虾虎鱼，还想着这么牛做虾虎鱼。
我们这边叫皮皮虾或者虾姑唉，厨艺很厉害捏

只在餐馆吃过皮皮虾惹 没有自己做过

以为是虎虾，结果是虾虎~，应该就是皮皮虾吧？还没咋吃过，感觉剥起来很麻烦

皮皮虾好吃是好吃，就是没有黑虎虾吃着方便

南方人表示，海鲜永远是蒸的最好吃，原汁原味，最多就加姜来去猩。

皮皮蝦，好吃，愛吃，不過家裡通常都是白灼而不是清蒸，下次可以一試

感觉海鲜新鲜的话怎么做都很好吃

皮皮虾味道蛮不错的，不过只吃过家里做的油炸皮皮虾，清蒸的倒是没吃过呐

我天，上锅3分钟还能越狱也太恐怖了不过看起来倒是很美味惹

看上去好棒，我也爱做菜，过几天我也做虾吃吃看

好像还没吃过皮皮虾哎
不过我姨夫剥这个扎到手肿了好几个月了。。。

这个是皮皮虾吗？个人感觉口感有点奇怪，但是味道很鲜美

我滴妈，这个新鲜的清蒸起来，我都不知道会有多鲜~看着楼主这个真的馋死我了_(:з」∠)_

果然鲜活的就是不一样，内地只能吃到冰鲜的感觉又难剥肉还少

感觉海鲜类的最难的就是去腥，剥皮皮虾真的要小心，很有可能会弄伤手惹

看的我想吃爬爬虾了（个人感觉爬爬虾是真的难剥壳）