生酮饮食是一种能比较快速地减轻体重,尤其是减少体脂率的饮食方式。它的饮食特点是高脂肪、适量蛋白、低碳水化合物。正常情况下机体主要靠碳水化合物也就是粮食来供应能量,在生酮饮食中碳水化合物摄入量很少,使机体的供能方式由碳水化合物供能转变为脂肪供能。脂肪酸通过β氧化来供应能量,而脂肪酸的β氧化就会产生酮体,大量脂肪酸氧化分解使酮体生成增加,酮体有抑制食欲的作用。另外饮食中脂肪、蛋白含量比较高,这些食物消化较慢、胃肠排空慢就能增加患者的饱腹感,从而减少摄食,通过以上作用来起到减轻体重,尤其是减少机体脂肪的作用
轻断食是目前在欧美很流行的一种饮食控制方式(也称“5 /2 断食法”),由英国著名医生、BBC 科学栏目制作人麦克尔·莫斯利(Michael Mosley) 发明并推广,是改良后的“间歇性断食”,通过短暂严格的限制摄取的热量,具体方法为1 周中选择不连续的两天摄取500 大卡(女性)或600 大卡(男性)热量的食物,其他5天饮食不要严重过量即可。
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