【吃貨的甜點時間】提拉米蘇背後的故事 The Story of Tiramisù

Ank070 · 发表于 2014-6-13 14:05:42

這次吃貨的甜點時間
要為大家帶來的是
～義大利知名甜點～
～提拉米蘇Tiramisù～
...的故事

不要急著轉台嘛...
今天不知讓你當吃貨還讓你長知識耶!!
注意：內容有毀三觀，請當作玩笑話來看。

什麼是提拉米蘇？
(本段純屬廢話，欲知實情，請直接往下拉到下一個分隔線)
開始不免俗的還是要介紹一下這款甜點
我想沒有嘗過這樣甜點的人應該不多吧？
所以就讓我們簡單的總結一下～
~~總之就是沒吃過的快去買來吃或自己動手吧~~
這項甜點有幾個關鍵元素：咖啡、可可、酒、奶酪與手指餅乾。
是在苦甜中帶有酒香，在柔軟中帶有一絲剛強的甜點。

而有人認為品嘗提拉米蘇，就像品味人生：

誰的人生不是在微醺裡度過呢？
我們不曾撥開眼前的迷霧真正看清前方。
未來總是朦朧，這是提拉米蘇。

誰的人生不是甜中帶苦，苦中帶甜？
而且箇中滋味，只有正在品嘗的人才得以領會
人生的味道，這是提拉米蘇。

好的，我必須把各位從這層迷幻的外衣裡拉回來了。
對，這是來自義大利的浪漫點心，但它的由來和我上面這段胡扯一點關係也沒有，不然我就會將這個帖子改發到文學區而不是發在這裡了。

提拉米蘇的故事

那麼提拉米蘇背後的故事究竟是什麼呢？
其實網路上有個流傳甚廣的故事。
如果你打開百度百科，可以看到這個故事：

二戰時期，一個義大利士兵要出征了，可是家裏已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裏所有能吃的餅乾、面包全做進了一個糕點裏，那個糕點就叫提拉米蘇。
每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。Tiramisu在意大利原文裏，有種解釋是“帶我走”，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。

實際上這個故事在華人圈流傳甚廣，但就只在華人圈。
為什麼？因為這根本是虛構的~

提拉米蘇的義語涵意其實是比較接近英文的" pull me up"（拉我起來）
同時也可以代表"Cheer me up"（鼓勵我）
是個帶有雙重含義的義語喔～

那到底提拉米蘇是怎麼回事？
請不要掉落你手中的叉子。
比較可靠~~也符合個人興趣的~~的說法是－－
它是個「事前點心」。

咖啡因、酒精，外加高熱量。
是為了讓你在辦事的時候精力充沛外加興奮度提升...

據說在文藝復興時期是威尼斯妓女提供給恩客的小點心喔~

圖為提拉米蘇的必備材料Lady finger

戴上有色眼鏡以後，現在知道提拉米蘇是要拉什麼起來了嗎？

也知道為什麼提拉米蘇的材料裡有手指餅乾了(Lady finger)嗎～
因為有些東西起不來的時候就是需要Lady finger把它拉起來啊~

當然啦~
就讓我們繼續假裝不知道然後和旁邊的男人一起享用這道~
假浪漫~~真淫穢~~的點心吧

你今天長~~奇怪的~~知識了嗎？

真正有用的知識：
好的，最後必須要正經而且嚴肅的告訴大家～
提拉米蘇屬於用蛋量多的點心～
要注意膽固醇喔～

而且提拉米蘇的材料中有使用到生蛋～
如果你是在禽流感疫區～請避免食用～

上面只是在介紹提拉米蘇曾經的故事～
當有人送你提拉米蘇的時候請往浪漫的方向去想～
不要往淫穢的啊！！
畢竟在現代，這真的只是個能讓人感到幸福的點心喔～

同龄控Aliex · 发表于 2014-6-13 14:34:28

提拉米苏那么软，那么易碎，如何做干粮携带·······

l26177435 · 发表于 2014-6-13 14:52:06

乖女的贴，必须得顶哈。。。。。。。。

MARKER · 发表于 2014-6-13 15:10:41

反正我身边的提拉米苏都是那种面包店冰箱里的5块钱“提拉米苏”

大脸猫公 · 发表于 2014-6-13 15:13:20

提拉米苏……热量很高的……

低头看看自己的小肚子，毅然转头大步走开

apollohelious · 发表于 2014-6-13 16:41:37

美食归美食，故事归故事，我最讨厌的是用故事来提高美食的价格···

其实就一甜食，加个故事价格就翻倍···

顺便一提，其实胆固醇没有大家想象的那么十恶不赦，如果你的饮食基本正常，那么稍稍多吃一些完全不会造成什么危害。如果你平时就营养过剩，又运动不足，那么忌口就很有必要了···

TobiasCavanagh · 发表于 2014-6-13 18:19:24

—_—图片很美味，文字毁三观，这就是我看完这个帖子的总结~~~

ggjiazhan · 发表于 2014-6-13 18:51:55

確實學到~~奇怪的~~知識了

不過貌似我吃過的提拉米蘇都是不正宗的啊從來沒吃到過有手指餅在裏面的...

來lz請我吃正宗的提拉米蘇吧~

月老在此 · 发表于 2014-6-13 19:17:06

提拉米蘇……沒吃過……原諒我一生放蕩不羈愛自由……

Ank070 · 发表于 2014-6-13 19:18:31

apollohelious 发表于 2014-6-13 16:41
美食归美食，故事归故事，我最讨厌的是用故事来提高美食的价格···

其实就一甜食，加个故事价格就翻倍 ...

我覺得現代人大部分都需要忌口...
隨著年紀增長要逐漸控制飲食~
甜點就是首要節制對象~

尤其是前陣子吃太多粽子的

順帶一提,我想這種版本的故事除非在愛情旅館供餐,不然大概是完全賺不了錢的...

~~我才不會告訴你樓主的大絕就是在吃進無數膽固醇以後開始吞純燕麥...~~
~~燕麥真他XX的難吃~~

Ank070 · 发表于 2014-6-13 19:25:57

ggjiazhan 发表于 2014-6-13 18:51
確實學到知識了不過貌似我吃過的提拉米蘇都是不正宗的啊從來沒吃到過有手指餅在裏面的...

...

現在提拉米蘇很多都把手指餅乾換成一層薄餅了~
這就少了很多~~汙穢的~~醍醐味了~

說真的正統提拉米蘇我也只吃過一次...
人家請去飯店順便撿了我我才吃到的

樓主不會請你吃提拉米蘇~請放心~
但我會給你適合的食譜~然後強迫你做出來~

ps. 凡是在材料裡有吉利丁的提拉米蘇食譜，都是非正統食譜，包含百度百科那個～

ggjiazhan · 发表于 2014-6-13 19:50:25

Ank070 发表于 2014-6-13 19:25
現在提拉米蘇很多都把手指餅乾換成一層薄餅了~
這就少了很多醍醐味了~

看了一下這種甜點果然不能多吃啊...原料肥人而且還要用那麽多...~~不過我是瘦子應該多吃也沒關係吧~~~

不用烤箱的話或許放假回家可以試做一下哦(學校沒冰箱) 不過前提是能買到原料...

Ank070 · 发表于 2014-6-13 20:02:23

ggjiazhan 发表于 2014-6-13 19:50
看了一下這種甜點果然不能多吃啊...原料肥人而且還要用那麽多...

不用烤箱的話或許放假回家可以試 ...

特地找了這個免烤箱版的~
出門在外要變出烤箱真心高難度...
所以蛋糕層和餅乾層就選擇現成的吧~

原料最難入手的是 Mascarpone cheese要找比較大間的店或者是食品材料行才有了~
蛋糕、餅乾、咖啡、酒都是可以改變的項目~可以換成自己喜歡的~

最需要注意的材料是蛋...有疫情的時候就別做提拉米蘇了~
兩盤甜點就五顆蛋黃了...真的要注意膽固醇...
這個糖量也是十分驚人的~吃完請多運動~
做過一次你就知道吃甜點千萬要節制了

~~瘦子不運動~還是會有報應的~~