咳痰天后果子狸 发表于 2023-10-6 17:39:01

【秋园庆丰】教家人们制作好吃的芋泥奶酪球!

本帖最后由 咳痰天后果子狸 于 2023-10-6 19:56 编辑



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鉴于上次教大家制作雪媚娘大家觉得有点难度(有一说一确实稍微有点,毕竟连皮都得自己擀hhhh)



这次教大家一个难度等级为一颗星的甜品——芋泥奶酪球


这下是真的有手就行,相信我!


成品镇楼!


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因为比较简单,我直接说步骤包含材料准备吧


1.400g芋头上锅蒸20分钟然后加入3-4g紫薯粉(你也可以用350g芋头加50g紫薯一起蒸,我觉得紫薯粉方便些,因为这一步就是上个色,让芋泥变成紫色)


2.然后放进40g牛奶、30g白砂糖、10g炼乳、20g奶粉,然后用绞肉机搅拌(可以不用绞肉机,只是我家里有,搅拌出来的芋泥会细腻丝滑些,手动搅拌成泥状也是一样的,口感不同,颗粒感会强一些)


3.里面奶酪馅我用的是安佳的奶油干酪,是有点酸口的奶酪,大家喜欢甜的可以加炼乳综合一下就没那么酸了


4.最后一步就又和包饺子包包子差不多了而且还简单很多,因为大家自己做自己吃所以克重不用那么在意,想包多大里面放多少奶酪随意!我一般的话是40g芋泥配20g奶酪,直接把芋泥压成一个扁圆,把奶酪放进去然后搓起来就可以啦,真的很简单!


注意吃不完的要用保鲜膜包好放冰箱哦,不然水分丢失了再吃会很难吃





我习惯分好芋泥和奶酪再包


就这么简单!


对芋泥感兴趣的可以试一试!

最后觉得有用的话求家人们点一下评分给我追随呜呜呜,感谢米娜桑(*^▽^*)
小厨房下次见:kiss:

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Nittbone 发表于 2023-10-6 17:43:35

我挺爱吃雪媚娘的!前提是不需要自己动手做

天水盛影 发表于 2023-10-6 17:43:48

我以为是芋泥和奶酪当馅,点进来一看是芋泥当皮,不过味道应该也不错{:4_91:}

Burry 发表于 2023-10-6 17:45:13

看起来很可口的样子,有教程了,没有那些工具还是不太行。观摩一下吧。

凯诺斯 发表于 2023-10-6 17:45:55

看起来挺好吃的,楼主真素心灵手巧:$

娱乐法师火布偶 发表于 2023-10-6 17:48:46

看起来制作方法确实不是很困难呢,有时间再试试{:6_200:}

cloveryang 发表于 2023-10-6 17:51:14

虽然看起来制作不太复杂,还是只想吃现成的

Darksong 发表于 2023-10-6 17:53:15

看着像汤圆一样,感觉应该挺好吃的

不是卖萌的基佬 发表于 2023-10-6 17:55:23

虽然制作很简单但还是想要友友做给我吃{:6_191:}

除却巫山不是云 发表于 2023-10-6 17:57:32

每次看到甜品教学就像学想到又要准备材料就不了了之了不愧是我

rockdjs 发表于 2023-10-6 18:02:37

虽然说自己做更有乐趣,但是对于我等手残者,还是买现成的吃吧

大墨迹 发表于 2023-10-6 18:07:52

已经转发给对象,他很有厨师天赋,应该一看就会哈哈哈,已经做好吃的准备了

106592140 发表于 2023-10-6 18:11:18

过程真的很简单!很适合懒人惹~

黑达克 发表于 2023-10-6 18:19:05

芋泥星人点了!奶酪馅下得很足啊,一看就知道会很好吃!

Atsukun 发表于 2023-10-6 18:20:26

确实有够简单,不用进烤箱就能吃了

cc簗橗 发表于 2023-10-6 18:38:23

这个看着难度确实不大

水水水冘 发表于 2023-10-6 18:41:01

看着就有点馋了,教练,我要学!

浑浊的菜你 发表于 2023-10-6 18:41:39

看起来蛮简单的,看看我能不能做

Tzx_tuzi 发表于 2023-10-6 18:41:48

好喔,芋泥脑袋狂喜。不过虽然我非常喜欢芋泥,可是每次吃多点就会觉得腻hhh

sc_6636 发表于 2023-10-6 18:44:52

确实简单,但是热量爆炸耶
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