【雪中飞舞】大家平时煮白米饭时会往饭里额外加入杂粮等吃的吗？
本帖最后由 Jichao 于 2023-12-31 07:55 编辑我平时比较关注健康和营养方面的知识，看营养学家范志红老师的文章好几年了，她一直都有介绍主食光吃白米饭的话，血糖上升比较快，营养也很单一，因此不是那么健康。她建议吃更多的五谷杂粮，比如煮杂粮饭。
所以我平时煮饭时，往往不会单纯的煮白米饭，而是会把米饭和各种杂粮，比如燕麦、小米、藜麦、黑麦、大麦粒、小麦粒等一起煮，还曾经尝试过在米饭中添加各种扁豆等豆类杂粮。
还有种做法就是在快熟好的米饭里加上亚麻籽、苋米等杂粮拌着吃。
最近我在欧洲这边的超市买了各种口味的意大利烩饭Risotto，其实就是米饭里面加了各种蔬菜，最经典的就是加蘑菇了，然后还有加南瓜、罗勒、菜椒等类型的，不过我尝试后，发现除了蘑菇味的，都极其难吃。。
所以想调查下，大家平时煮米饭时会往饭里加入杂粮、蔬菜之类的吗？(是指做成形的米饭哈，不是指煮粥，也不是指单纯的把菜放在饭上面蒸热)
我煮饭的时候 有啥加啥 之后生抽加糖 加耗油一搅拌 甜咸味的 或搞麻辣味的 看情况 自己吃的时候 这样不用烧 以前加过碴子，吃不惯。 我平常很少煮饭，都是家里其他人煮饭 大概率不会，把饭弄熟就不错了。 不加，洗了开火直接煮，突出个简单与懒惰~ 有时候会加红薯煮成红薯饭，或者加腊味鸡蛋什么的做煲仔饭，别的粗粮不会加 偶爾加點油增加口感外，不會放別的 偶尔会一起蒸个贝贝南瓜 粥是自由的，只要前处理完美，加入时机得当，加啥都没问题;P 偶尔会加红薯南瓜之类的，或者做蛋炒饭什么的换换口味 没有加别的东西惹，一般都是先把白米饭煮好:lol 会加粗粮，以前试过切菜扔里面煮菜粥，发现非常难吃…… 如果公司发的杂粮吃不完的话，煮饭的时候我会往里加一点 心血来潮加一点，平时懒得加 我都是煮白米饭，煮好了之后再加点辣椒酱啥的 我一般不会，不喜欢这样，我妈喜欢做加了腊肉，豌豆的杂粮饭 阿门(´×ω×`)咱以前为了让饭好吃，还放味精什么的直接煮了，咳咳 自己很少煮，不过按照之前的经验：
煮白米饭，白米饭+肉菜，白米饭+杂粮，都OK
家里人做过白米饭+红薯，味道也可以（我自己不太喜欢吃红薯，觉得会太潮湿XD）
白米饭+蘑菇我是吃过的，OK，白米饭+番茄我就不太喜欢了，也是会太潮湿XD
看情况唉，上次看到有放玉米粒的试了一下还不错